本標準規定了大豆蛋白代餐營養粉的技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以大豆分離蛋白、葡萄糖、乳清蛋白粉、脫脂乳粉、抗性糊精、魚膠原蛋白肽、粉末亞麻籽油粉（亞麻籽油、酪蛋白酸鈉、低聚異麥芽糖、單，雙甘油脂肪酸酯、抗壞血酸鈉）、大豆膳食纖維、復合維生素（維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12）、復合礦物質（碳酸鈣、焦磷酸鐵）為原料，經稱量、混合、包裝工藝制成的大豆蛋白代餐營養粉。