Q/EYZT 0006 S-2022 佐餐粉

本標準規定了佐餐粉的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存要求。
本標準適用于以本標準適用于以糧食(玉米、小米、黑米、大米、高粱米、糙米、薏米、紅豆、燕麥、綠豆等)、淀粉(魔芋粉、紫薯粉、芡實粉、蕎麥粉、葛根粉、高粱粉、山藥粉、木薯淀粉、藕粉、食用豌豆淀粉、土豆淀粉等)中的一種或幾種為主料，添加水果干(紅棗、蘋果、山楂、獼猴桃、草莓、桑葚等)、脫水蔬菜(西蘭花、麥芽、胡蘿卜、荷葉、甘藍、黃秋葵、南瓜、麥苗、堇葉碎米薺等)、抹茶、堅果及籽類食品(核桃、板栗、杏仁、桃仁、芝麻、花生等)、食用菌(香菇、猴頭菇、銀耳、樺樹菇、木耳等)、花類(菊花、桂花、萊莉花等可食用花卉)、金銀花、重瓣紅玫瑰、百合、枸杞、蛹蟲草、瑪咖粉、茯苓、芡實、植物蛋白、肉干、葡萄糖、食用糖的一種或幾種為輔料，經對原料處理、配料混合、成型、熟制、粉碎、調味或不調味、混合、包裝等工藝加工面成的方便食品類的佐餐粉。