Q/HWL 0059 S-2022 黑芝麻糊類食品（IX)

本標準規定了南方黑芝麻糊類食品（IX）的產品分類、要求、食品添加劑和食品營養強化劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。
本標準適用于以大米、黑芝麻（添加量≥10%）為主要原料，添加（或不添加）白砂糖、芝麻、麥芽糊精、食用葡萄糖、結晶果糖、低聚果糖、木糖醇、赤蘚糖醇、碳酸鈣、植脂末、煉乳風味粉、黑米粉、 乳粉、焦磷酸鐵、單，雙甘油脂肪酸醋、食品用香精的一種或幾種，經原料處理、真空研磨、膨化熟制、 粉碎配料、篩選、包裝等工藝加工制成的可沖調即食的南方黑芝麻糊類食品(IX) 。