Q/FZCS 0002 S-2022 葛根營養(yǎng)面

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了葛根營養(yǎng)面的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉、葛根全粉、水為主要原料，添加或不添加淀粉、食用鹽、食用酒精、碳酸鈉、梔子黃中的一種或多種，經(jīng)配料、加水調(diào)味、和面、壓延、切條或擠壓成型、干燥、包裝工序制成的非即食面條系列。