Q/FJDZ 0015 S-2022 膠原蛋白肽運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品 速度力量類

本文件規(guī)定了速度力量類膠原蛋白肽運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本文件適用于以海洋生物膠原蛋白肽粉、肌酸為原料，添加谷氨酰胺、β-羥基-β-甲基丁鈣、低聚異麥芽糖、菊粉、抗性糊精、食品用香精、維生素 A、維生素 B1、維生素 B2、維生素 B6、維生素 C、維生素 D2、維生素 D3、維生素 E、牛磺酸、左旋肉堿、海藻糖、麥芽糊精、結(jié)晶果糖、食用葡萄糖、低聚果糖、異麥芽酮糖醇、食糖、乳糖、乳粉、濃縮乳清蛋白、大豆分離蛋白、水解膠原蛋白、酪蛋白、玉米低聚肽粉、大豆肽粉、小麥低聚肽粉、草莓粉、薄荷粉、菠蘿粉、山楂粉、水蜜桃粉、橙子粉、櫻桃果粉、長(zhǎng)雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、唾液乳桿菌、羅漢果提取物、人參提取物、黑加侖提取物、金銀花提取物、蘋果提取物、蛹蟲草提取物、當(dāng)歸提取物、蔓越莓提取物、枸杞子提取物、乳糖醇、赤蘚糖醇、檸檬酸、DL-蘋果酸、抗壞血酸鈉、羥丙基甲基纖維素、麥芽酚、葡萄籽提取物、甘草提取物、谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶、蛋白酶、木瓜蛋白酶、葡萄糖酸鋅、葉酸、煙酸中的幾種，經(jīng)原料處理、混合、造粒或不造粒、干燥或不干燥、成型或不成型、包裝等工序制成的適用于短跑、跳高、球類、舉重、摔跤、柔道、跆拳道、健美及力量器械練習(xí)等人群使用的膠原蛋白肽運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品。