Q/FJDZ 0010 S-2022 膠原蛋白肽運動營養食品 補充蛋白類

本文件規定了補充蛋白類膠原蛋白肽運動營養食品的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本文件適用于以海洋生物膠原蛋白肽粉為原料，添加低聚異麥芽糖、菊粉、抗性糊精、食品用香精、維生素 A、維生素 B1、維生素 B2、維生素 B6、維生素 C、維生素 D2、維生素 D3、維生素 E、牛磺酸、左旋肉堿、海藻糖、麥芽糊精、結晶果糖、食用葡萄糖、低聚果糖、異麥芽酮糖醇、食糖、乳糖、乳粉、濃縮乳清蛋白、大豆分離蛋白、水解膠原蛋白、酪蛋白、玉米低聚肽粉、大豆肽粉、小麥低聚肽粉、草莓粉、薄荷粉、菠蘿粉、山楂粉、水蜜桃粉、橙子粉、櫻桃果粉、長雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、唾液乳桿菌、羅漢果提取物、人參提取物、黑加侖提取物、金銀花提取物、蘋果提取物、蛹蟲草提取物、當歸提取物、蔓越莓提取物、枸杞子提取物、乳糖醇、赤蘚糖醇、檸檬酸、DL-蘋果酸、抗壞血酸鈉、羥丙基甲基纖維素、麥芽酚、葡萄籽提取物、甘草提取物、谷氨酰胺轉氨酶、蛋白酶、木瓜蛋白酶、葡萄糖酸鋅、葉酸、煙酸中的幾種，經原料處理、混合、造粒或不造粒、干燥或不干燥、成型或不成型、包裝等工序制成的能夠滿足機體組織生長和修復需求的膠原蛋白肽運動營養食品。