本標準規定了西梅果蔬飲的要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以西梅濃縮汁、水、山梨糖醇液、抗性糊精、發酵果蔬汁、余甘汁、菊粉、大豆肽、諾麗果漿、血橙濃縮汁、荷葉、山楂、烏梅、郁李仁、低聚半乳糖、水蘇糖、L-阿拉伯糖、左旋肉堿、植物乳桿菌、嗜熱鏈球菌、果膠、食用香精、檸檬酸、山梨酸鉀為原料，經過原料預處理、調配、過濾、殺菌、灌裝制成的西梅果蔬飲。