本標準規定了植物果油飲品的技術要求、生產加工過程衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、 標志、包裝、運輸及儲存和保質期。 

本標準適用于以飲用水、果蔬汁（漿）和（或）發酵果蔬汁（漿）為主要原料，根據生產需要適量添加橄欖油、中鏈甘油三脂、低聚麥芽糖、低聚果糖、低聚木糖、麥芽糖醇、麥芽糖醇液、果葡糖漿、三氯蔗糖、環已基氨基磺酸鈉、煙酸、維生素B6、維生素E、酪蛋白磷酸肽、食品用香精、食品用香料、食品工業用酶制劑，經原輔料預處理、發酵或不發酵、調配、灌裝封口、滅菌、包裝等工序制成的植物果油飲品。