本標準規定了膜片糖果的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。

本標準適用于以玉米淀粉、白砂糖、生產用水、糖漿、椰子油、甘油、明膠、羧甲基纖維素鈉、二氧化鈦、三聚磷酸鈉、香蘭素、山梨酸鉀為原料，經稱量、溶糖、熬煮、攪拌、成型、烘干等工藝加工制成的膜片糖果；也適用于以外購的大包裝膜片糖果為原料，經挑選、包裝而制成的小包裝膜片糖果。