本標準適用于以人參（人工種植，4 年生或5 年生）、銀耳為原料，經預處理、提取、過濾、濃縮后，添加膠原蛋白肽、濃縮梨汁、濃縮石榴汁、L-阿拉伯糖、雨生紅球藻粉、維生素E、γ-氨基丁酸、維生素C（抗壞血酸）、殼寡糖、血橙粉、檸檬酸、卡拉膠、三氯蔗糖（添加或不添加）、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）（添加或不添加）、石榴香精（添加或不添加）、山梨酸鉀進行混合調配、灌裝、滅菌、包裝等工藝制成的人參雨生紅球藻果凍。