本標準規(guī)定了特殊膳食用食品—腦黃金氨基丁酸GABA的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志及包裝、運輸、貯存等的基本要求。

本標準適用于以黃花菜低溫純化全粉為主要原料；以γ-氨基丁酸(GABA)、L-谷氨酰胺、L-谷氨酸、L-苯丙氨酸、d-核糖、維生素C、麥芽糊精為配料，經(jīng)吸附混合、質(zhì)構(gòu)重組、壓制成異形片、泡罩分裝、包裝等主要工藝加工制成的腦黃金氨基丁酸GABA特殊膳食用食品。