Q/DMY 0001 S-2022 速凍檳榔芋

本標準規(guī)定了速凍檳榔芋的術(shù)語和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則和標簽標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標準適用于以除去外皮的檳榔芋為主要原料，經(jīng)添加淀粉攪拌，加入食用鹽、谷氨酸鈉（味精）、食用植物油、白砂糖等調(diào)味料調(diào)和、成型、速凍、包裝、入庫凍藏等工藝制成的生制速凍檳榔芋產(chǎn)品。