Q/XMKS 0001 S-2022 甜味冰

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了甜味冰技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以飲用水、食糖為原料，按生產(chǎn)需求適量添加食品添加劑（碳酸鈉、檸檬酸），經(jīng)拆包、配料、調(diào)配混合、冷卻、內(nèi)包、殺菌、冷卻、硬化凍結(jié)、外包、冷凍存放等工序加工制成的甜味冰。