Q/FJSP 0080 S-2022 佛跳墻罐頭

本標準規(guī)定了佛跳墻罐頭的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸及儲存和保質(zhì)期。
本標準適用于 3 章節(jié)產(chǎn)品分類的產(chǎn)品，經(jīng)原料前處理（或不經(jīng)原料前處理）、煮制、調(diào)配、灌裝、封口、殺菌、包裝等工序而制成的佛跳墻罐頭。