Q/FJSP 0080 S-2022 佛跳墻罐頭

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了佛跳墻罐頭的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及儲(chǔ)存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于 3 章節(jié)產(chǎn)品分類(lèi)的產(chǎn)品，經(jīng)原料前處理（或不經(jīng)原料前處理）、煮制、調(diào)配、灌裝、封口、殺菌、包裝等工序而制成的佛跳墻罐頭。