Q/PFSP 0001 S-2022 鮮濕調制糧食制品

本文件規定了鮮濕調制糧食制品的產品術語和定義、分類、要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本文件適用于以大米（添加大米總量占干基比＞55%）為主要原料，添加食用淀粉，經大米浸泡、磨漿，混漿（添加食用淀粉）、熟化、成型（添加或不添加食用植物油）、冷卻、包裝等工藝加工制成的糧食制品。