Q/GN 0004 S-2022 牛大力酒

本標準規定了牛大力酒的術語和定義、產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、包裝、標簽、標志、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以蒸餾酒或食用酒精為酒基，以牛大力（Millettia specisoa Champ)、枸杞子、黃精、人參（人工種植）、白砂糖、水為原料，經浸泡提取、勾調、過濾等生產工藝制成的具有明顯牛大力香味的牛大力酒。