Q/GLWX 0016 S-2022 冰糖燕窩飲品

本文件規定了冰糖燕窩飲品的要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、試驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本文件適用于以飲用水、燕窩（干燕窩添加量≥2.5%) 、冰糖為原料，添加（或不添加）銀耳、阿膠、魚膠、松茸、海藻酸鈉、瓊脂、山梨酸鉀、食用香精等，經水煮、調配、灌裝、殺菌、包裝等加工工藝制成的冰糖燕窩飲品。