Q/FST 0002 S-2022 多肽粉（固體飲料）

本文件規定多肽粉（固體飲料）的術語與定義、產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本文件適用于以燕窩、花膠、魚膠、珍珠貝肉、豬腦、地龍蛋白、螺旋藻粉、酵母中的任一種為原料，經制粒、純凈水浸泡、超高頻熱效反應、酶解反應、膜分離、殺菌結晶制成的多肽粉，再經混合、干燥、包裝等工藝加工制成的多肽粉（固體飲料）。