Q/CASQ 0053 S-2022 DHA藻油夾心凝膠糖果

本標準規定了無糖型DHA藻油夾心凝膠糖果的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以明膠、DHA 藻油、水、山梨糖醇液或三氯蔗糖或甜菊糖苷為主要原料，添加甘油、微晶纖維素、醋酸酯淀粉、羧甲基纖維素鈉、亞麻籽油、紫蘇籽油、葉黃素、單，雙甘油脂肪酸酯、磷脂、花生四烯酸油脂、葵花籽油、橄欖油、葡萄籽油、γ-氨基丁酸、順-15-二十四碳烯酸、核桃油、葉黃素酯、乳礦物鹽、N-乙酰神經氨酸、乳清蛋白粉、果蔬粉、初乳堿性蛋白、水解蛋黃粉、酵母粉、水蘇糖、乳粉、植物固體飲料、檸檬酸、DL-蘋果酸、赤蘚糖醇、食品用香精、二氧化鈦、天然胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、姜黃、檸檬黃、胭脂紅、誘感紅、日落黃、亮藍、焦糖色(亞硫酸銨法)中的-種或幾種，經夾心配制、凝膠配制、糖果壓制、干燥、挑選、包裝等工藝加工制成的無糖型DHA藻油夾心凝膠糖果。