Q/XYSF 0001 S-2022 三涼食品

本標準規定了三涼食品的技術要求、生產加工過程、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以小麥粉、青稞粉、蕎麥粉、大米、紅薯粉中的一種或幾種制成的食用淀粉為原料，添加或不添加食用淀粉、食用鹽、果蔬汁、食品加工用酵母、食品添加劑，經調漿或加水和面、清洗沉淀、熟制、冷卻、切分或不切分、涂抹少量的食用植物油(防止產品粘結)，包裝制成的三涼食品(涼面、涼皮、搟面皮、面皮、米皮、牛筋面、青稞面、果蔬面皮、高旦面、土豆粉)。