Q/XSGY 0021 S-2022 脫殼熟制堅果與籽類

本標準規定了脫殼熟制堅果與籽類的分類、要求、檢驗規則、試驗方法、標志、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以堅果仁（核桃仁、花生、巴旦木仁、腰果仁）、籽類仁（南瓜籽）為主要原料，添加麥芽糖、蜂蜜、白芝麻、葡萄汁、食用鹽、橘皮、可可脂的任意幾種為輔料，經烘炒、蒸煮或其他等熟制加工工藝制成的脫殼熟制堅果與籽類。