Q/JJY 0005 S-2022 奶糖糖果

本標準規定了奶糖糖果的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以白砂糖粉或麥芽糖或葡萄糖漿或棉花糖、全脂乳粉為原料、選擇性添加發酵乳粉、駝乳粉、羊奶粉、脫脂乳粉、乳清粉、含乳食品基料粉，植脂末、食用淀粉、代可可脂、可可脂、蜂蜜、食用葡萄糖粉、麥芽糊精、木糖醇、植物油、起酥油、奶油、黃油、乳礦物鹽、重瓣紅玫瑰、果蔬粉、芝士粉、乳酸菌（嗜酸乳桿菌、乳雙岐桿菌）、檸檬酸、乳酸、發酵乳、鮮牛奶、水果干制品、堅果與籽類、食品添加劑、營養強化劑、食品用香精、純凈水中的一種或幾種為輔料，經混合、擠出、烘干、包裝制成的奶糖糖果（其他型奶糖糖果）。