Q/WKDY 0002 S-2022 糧食制品（雜糧面）

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糧食制品(雜糧面)的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以苦蕎粉為主要原料，添加全麥粉、蕎麥粉、青稞粉、燕麥粉、高粱粉、糜子粉、小米粉、蕓豆粉、綠豆粉、鷹嘴豆粉、豌豆粉、薏米粉、山藥粉、魔芋粉、海藻酸鈉，經(jīng)調(diào)粉、和面、熟化、成型、包裝制成的糧食制品(雜糧面)。