Q/QXML 0002 S-2022 水果蒸餾酒的配制酒

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水果蒸餾酒的配制酒的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮葡萄或其他新鮮水果為主要原料，經(jīng)分選、破碎、榨汁、發(fā)酵、蒸餾的水果蒸餾酒為酒基，添加新鮮水果、水果干制品、既是食品又是藥品的物品(藥食同源)、新資源食品(新食品原料)中所列的食品中的一種或幾種，經(jīng)調(diào)配、過濾、冷凍、灌裝制成的水果蒸餾酒的配制酒。