Q/QXML 0002 S-2022 水果蒸餾酒的配制酒

本標準規定了水果蒸餾酒的配制酒的技術要求、試驗方法、檢驗規則、包裝、標志、運輸、貯存。
本標準適用于以新鮮葡萄或其他新鮮水果為主要原料，經分選、破碎、榨汁、發酵、蒸餾的水果蒸餾酒為酒基，添加新鮮水果、水果干制品、既是食品又是藥品的物品(藥食同源)、新資源食品(新食品原料)中所列的食品中的一種或幾種，經調配、過濾、冷凍、灌裝制成的水果蒸餾酒的配制酒。