Q/YWN 0001 S-2022 食用牛油

本標準規(guī)定了食用牛油的技術要求、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢驗檢疫的牛的板油、脂肪為原料,經(jīng)清洗、修整、高溫煉制、脫膠、脫酸、脫色、脫臭、過濾、冷卻、包裝等工藝制成的食用牛油。