本標準規定了方便沖調谷物制品的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。 

本標準適用于以大米、糙米、糯米、黑米、小米、大麥、小麥、薏仁、燕麥、玉米、高粱、大豆（黃豆、青豆、黑豆）、紅豆、綠豆、紅小豆（赤小豆）、白扁豆、白蕓豆、紫薯粉、紅薯粉、黑芝麻或其熟制粉中的一種或幾種為主要原料，輔以或不輔以果蔬干制品（葡萄干、芒果干、地瓜干、紫薯干、香蕉片、獼猴桃干、番茄干、提子干、草莓干、蔓越莓干、藍莓干、枸杞子、紅棗粒、烏梅干中的一種或幾種）、果蔬粉（蘋果粉、梨粉、桃粉、李子粉、櫻桃粉、葡萄粉、石榴粉、桑葚粉、沙棘粉、無花果粉、草莓粉、柑橘粉、 菠蘿粉、桂圓粉、芒果粉、木瓜粉、橘子粉、香蕉粉、枇杷果粉、橄欖粉、哈密瓜粉、西瓜粉、椰子粉、胡蘿卜粉、甜菜汁粉、番茄粉、黃秋葵粉、冬瓜粉、黃瓜粉、苦瓜粉、南瓜粉、絲瓜粉、蘆筍粉、菜花粉、西蘭花粉、菠菜粉、芹菜粉、生菜粉、莧菜粉、冬筍粉、針葉櫻桃粉、檸檬粉、刺梨粉、藍莓粉、烏梅粉、甜橙粉、獼猴桃粉、紅心番石榴粉、青梅果粉、百香果粉、紅樹莓粉、甘藍粉、羽衣甘藍粉、蓮霧粉、諾麗果粉中的一種或幾種）、食用菌（香菇、猴頭菇、木耳、銀耳、金針菇、雙孢菇中的一種或幾種）、堅果及籽類（核桃仁、南瓜籽仁、亞麻籽、奇亞籽、榛子仁、腰果、葵瓜籽仁、杏仁、扁桃仁、芝麻、花生仁中的一種或幾種）、茯苓、山藥粉（熟制粉）、甘草、梔子、陳皮（橘皮）、荷葉、桑葉、決明子、雞內金、阿膠、黃精、菊花(貢菊、懷菊、杭白菊、亳菊、滁菊)、金銀花、薄荷、姜、蓮子、百合、龍眼肉（桂圓）、槐米、棗（大棗、酸棗、黑棗）、沙棘、玉竹、牡蠣、羅漢果、淡竹葉、菊苣、紫蘇、覆盆子、玫瑰茄、天貝、耳葉牛皮消、藕粉、葛根粉、柑橘纖維、魔芋粉、魔芋精粉、大豆分離蛋白粉、乳清蛋白粉、乳粉（全脂乳粉、脫脂乳粉）、魚膠原蛋白肽、大豆肽、大豆膳食纖維粉、玉米低聚肽粉、小麥低聚肽粉、牡蠣肽、骨膠原蛋白肽、牛骨膠原蛋白肽、牛脾肽、海洋魚低聚肽粉、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、豆漿粉、丹鳳牡丹花、大麥苗、人參（人工種植5年以下）、瑪咖粉、蛹蟲草、松花粉、納豆、圓苞車前子殼、辣木葉、杜仲雄花中的一種或幾種，添加或不添加白砂糖、紅糖、冰糖、黑糖、葡萄糖、麥芽糊精、聚葡萄糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、菊粉、低聚果糖、結晶果糖、木糖醇、赤蘚糖醇、三氯蔗糖、甜菊糖苷中的一種或多種，經預處理、熟制（或不熟制，熟制品不需要熟制）、焙炒（或不焙炒）、粉碎（或不粉碎）、混配、分裝、包裝加工而成的方便沖調谷物制品。