本標準規定了甘油二酯油復配食用油的要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以食用植物油（山茶油、菜籽油、花生油、芝麻油、葵花籽油、棕櫚油、玉米油、大豆油、橄欖油、核桃油、亞麻籽油中的一種或者幾種）、甘油二酯油為主要原料，添加或者不添加丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ）其中的一種或者幾種，按一定的比例經調配、過濾、包裝等主要工藝加工而成的甘油二酯油復配食用油。