標準適用于以水果、水果果汁或濃縮果汁中的一種或幾種，經(jīng)破碎、加入酒用酵母發(fā)酵（或部分發(fā)酵）陳釀等工藝釀制而成水果原酒，購得水果原酒經(jīng)處理存儲后并通過輔以添加或不添加食用類花卉（包括菊花、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、金銀花、茉莉花、金雀花、代代花、槐花、以及國家批準的其他可食用花卉）、綠茶、紅茶、烏龍茶、抹茶、普洱茶、食用螺旋藻粉、啤酒花、啤酒麥芽、白砂糖、果葡糖漿、蜂蜜、冰糖、木糖醇、山梨酸鉀、焦亞硫酸鉀、羅漢果甜苷、二氧化碳、洋蔥、枸杞、大棗、羅漢果、青瓜（黃瓜）、透明質(zhì)酸鈉、三氯蔗糖、納他霉素、玫瑰茄、紫蘇、薄荷、蒲公英、百合、黑枸杞、淡竹葉中的一種或幾種，經(jīng)過調(diào)配、過濾、灌裝、殺菌、包裝等工藝釀制而成的水果酒（發(fā)酵型）。本品屬于葡萄酒及果酒類。