本標準適用于以紅糖、紅棗、食用玉米淀粉、養(yǎng)殖梅花鹿仔鹿（除鹿骨外的普通食品可食用部位）、枸杞、蓮子、肉桂、山藥、茯苓、黃精、桑葚、覆盆子、砂仁、小茴香、芡實、丁香、高良姜、阿膠、梔子為原料，經(jīng)精選、清洗、干燥、粉碎、配料、熬煮（溫度100℃以上）、冷卻、成型、包裝等工藝加工而成的梅花鹿仔鹿丸，屬于其他食品類別。