本標準規定了方便食品系列產品用固態調味料的產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以食用鹽、味精、白砂糖、脫水蔬菜（葉菜類、根菜類）、粉末醬油、凍干玉米粒、醬鹵肉制品、脫水肉制品、食品用香精、復合調味料、麥芽糊精、食用葡萄糖、食用玉米淀粉、枸杞、香辛料調味品及其制品系列【紅蔥酥調味料、甘草粉、脫水黃洋蔥片、辣椒粉/片、高辣粉、辣椒粉（高辣度）、復合五香粉、八角粉、香茅粉、姜粉、十三香調味料、香菜】、固態調味料系列（洋蔥粉、八角粉、甘草粉、香菜、花椒粉）、固態調味料系列（大蒜粉、小茴香粉、白胡椒粉、香蔥圈）、紅蔥酥、速溶椰子粉、乳粉、裙帶菜葉、番茄粉復合調味料（番茄粉）、植脂末、馬鈴薯雪花全粉、芝士粉、玉米粉、蘑菇粉、聚葡萄糖、茶粉、酸水解植物蛋白調味料系列、人參粉（人工種植）、紅棗粉、堅果與籽類食品、脫水面筋、水果干制品、蓮藕粉、淀粉、木耳、動物性水產制品、雞精調味料、茶葉、話梅、酵母抽提物、食品添加劑（5′-呈味核苷酸二鈉、L-丙氨酸、琥珀酸二鈉、甘氨酸、焦糖色、檸檬酸、DL-蘋果酸、二氧化硅、氧化羥丙基淀粉、刺槐豆膠、β-胡蘿卜素、黃原膠、羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、羧甲基纖維素鈉、瓜爾膠）、復配食品添加劑【復配著色劑（麥芽糊精、梔子黃、紅曲紅、辣椒紅）】、凍干蝦仁、芝麻、海苔絲、奶油粉等其中的一種或多種為原、輔料，經混合包裝制成的方便食品系列產品用固態調味料。