本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了苦丁茶(代用茶)的要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以冬青科苦丁茶（或木犀科粗壯女貞苦丁茶）、荷葉、苦瓜為原料，經(jīng)選材、粉碎或不粉碎、拼配、混合或不混合、內(nèi)包裝、外包裝工藝制作而成的，采用類似茶葉沖泡 (浸泡)或煮制方式，供人們飲用的混合類代用茶。原料經(jīng)粉碎的產(chǎn)品，均采用袋泡茶包裝形式。