Q/DWY 0001 S-2022 調味魔芋制品

本文件規(guī)定了調味魔芋制品的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。
本文件適用于以魔芋粉、魔芋精粉或魔芋制品為主要原料適量添加或不添加食用淀粉(玉米淀粉、紅薯淀粉、豆類淀粉等)、食用植物油、食用鹽、白砂糖、豆瓣醬、味精、香辛料(花椒、姜、大蒜、八角等)、食品添加劑(防腐劑、酸度調節(jié)劑、增味劑等)等輔料，經(jīng)預處理、熟制、拌料或不拌料、包裝或不包裝、滅菌或不滅菌等工藝加工制成的調味魔芋制品。