Q/HQ 0003 S-2022 風味花生

本文件規定了風味花生的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。
本文件適用于以花生為主要原料，適量添加生活飲用水、泡椒、蔬菜(竹筍、黃花菜等)、木耳、海帶、食用鹽、白砂糖、酵母抽提物、香辛料、食品添加劑(增味劑、酸度調節劑、加工助劑、抗氧化劑、穩定和凝固劑、食品用香精、食品用香料)等中的一種或多種輔料，經預處理、煮制、泡制或不泡制、調味或不調味、包裝等工藝加工制成的風味花生。