Q/JC 0001 S-2022 魔芋制品

本文件規(guī)定了魔芋制品的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本文件適用于以魔芋粉、生活飲用水為主要原料，添加或不添加食用淀粉、食品添加劑(防腐劑、抗氧化劑、加工助劑、酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑)等中的一種或多種輔料，經(jīng)原料驗(yàn)收、配料、拌料、凝固成型、分切、包裝等工藝加工而成的非即食魔芋制品。