Q/YLWM 0001 S-2022 牛肉辣椒醬（半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料）

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了牛肉辣椒醬(半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料)的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鹽漬辣椒、鮮(凍)牛肉、水、豆瓣醬、香菇、雞腿菇、花生、芝麻、食用植物油、醬油、料酒、味精、雞精、香辛料(罌粟除外）為原料，添加或不添加食品添加劑，經(jīng)預(yù)處理、配料、炒制、熬制、灌裝、殺菌等工序生產(chǎn)而成的半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。