Q/DZR 0001 S-2022 休閑蝦尾制品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了(休閑蝦尾制品)的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小龍蝦蝦尾為主要原料，添加或不添加食用油、辣椒油、復(fù)合調(diào)味料、香辛料、食用香精、食用香料、山梨酸鉀、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、乳酸鏈球菌素，經(jīng)清洗、油炸、拌料，再混合添加或不添加小米鍋巴、香脆椒、油炸花生仁、麻花、青豌豆、油炸類(lèi)糕點(diǎn)中的一種或多種輔料,充氮或不充氮包裝等工藝加工而成的休閑蝦尾制品。