Q/QWJ 0002 S-2022 豆絲

本標準規(guī)定了豆絲的技術要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志標簽、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。
本標準適用于以大米、綠豆、黃豆、飲用水為主要原料，添加小麥粉、淀粉、食用鹽，經(jīng)清洗、浸泡、石磨研漿，成型燙制、切條、烘干、包裝等工藝加工制成的非即食豆絲。