Q/JN 0002 S-2022 高油酸熱炒油(食用植物調和油）

本標準規定了高油酸熱炒油(食用植物調和油)的技術要求、配方、分類、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存及保質期等。
本標準適用于以高油酸菜籽油、大米胚芽油、油茶籽油、精煉橄欖油、精煉棉籽油中的幾種為原料，經調配、過濾、灌裝等工序加工制成的食用植物調和油，其油酸含量大于或等于60%、芥酸含量小于3%。