Q/FSH 0006 S-2022 復合蛋白固體飲料

本標準規定了復合蛋白固體飲料的技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、貯存、運輸和保質期。
本標準適用于以脫苦杏仁、全脂奶粉為主要原料，脫苦杏仁經超微處理(研磨機研磨、膠體磨微化)，加水還原后，添加赤蘚糖醇、抗性糊精、聚葡萄糖、麥芽糊精、羅漢果甜苷、甜菊糖苷，經配料、乳化、均質、殺菌（88℃～90℃，18～20秒）濃縮、噴霧干燥、包裝工藝加工制成的復合蛋白固體飲料。