Q/HNXX 0002 S-2022 植物蛋白飲料 鮮榨椰乳

本標準規定了植物蛋白飲料鮮榨椰乳的技術要求、食品添加劑、生產加工過程中的衛生要求、檢驗規則以及標志、包裝、運輸、貯存和保質期的要求。
本標準適用于以新鮮椰子果肉、椰子水為原料，以水、白砂糖、食品添加劑(單，雙甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、酪蛋白酸鈉等)等為輔料，經榨汁、調配、均質、殺菌、包裝等生產工藝制成的植物蛋白飲料鮮榨椰乳產品的生產控制、檢驗和貯運等環節。