Q/HNLP 0008 S-2022 野菜面

本標準規(guī)定了野菜面的技術要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則以及標簽、標志、包裝、貯存、運輸和保質期的要求。
本標準適用于以小麥粉、水、野菜粉、食用鹽、增稠劑(海藻酸鈉、黃原膠)、酸度調節(jié)劑(碳酸鈉)等為主要原料，經(jīng)壓延、成型、汽蒸、熱風干燥、包裝等生產(chǎn)工藝制成的非直接食用的野菜面生產(chǎn)控制、檢驗、貯運等環(huán)節(jié)。