Q/HYG 0009 S-2022 椰蓉（絲）

本標準規定了椰蓉(絲)的產品分類、技術要求、生產加工過程中衛生要求、檢驗規則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期的要求。
本標準適用于以新鮮成熟椰子果為原料，經去外衣、殼、取肉去皮、清洗、磨碎、榨汁(或不榨汁)烘干、包裝等生產工藝制成的用于食品原料用的椰蓉(絲)的生產控制、檢驗和貯運等環節。