Q/YST 0082 S-2022 成長快樂®凝膠糖果

本標準規(guī)定了成長快樂®凝膠糖果的產品分類技術要求、食品添加劑、生產加工過程中的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存的要求。
本標準適用于以葡萄糖漿、白砂糖、乳酸菌發(fā)酵原液、乳礦物鹽、明膠、菊粉、山梨糖醇液、醋酸酯淀粉、乳酸、檸檬酸、果膠、食用香精、檸檬酸鈉、二氧化鈦、針葉櫻桃濃縮汁、乳酸鈣、結冷膠、復配著色劑(胭脂蟲紅)、麥芽糖醇液、脫色脫酸濃縮蘋果清汁、胡蘿卜粉(固體飲料)、葉黃素酯、瓊脂、紅棗濃縮汁、濃縮山楂汁、黑加侖濃縮汁、乙二胺四乙酸鐵鈉、DL-蘋果酸、麥芽糖醇、麥芽糖漿、聚葡萄糖、結晶果糖、DHA藻油、復配增稠劑(卡拉膠，果膠，海藻酸鈉，瓊脂)、濃縮橙汁、復配著色劑(天然胡蘿卜素)為原料，通過溶糖、熬糖、溶膠、澆模(或灌注、成型)、干燥、包裝等生產工藝制成的成長快樂®凝膠糖果的生產控制、檢驗和貯運等環(huán)節(jié)。