Q/YCRJ 0001 S-2022 食用椰子油

本標準規定了食用椰子油的技術要求、生產加工過程中的衛生要求、檢驗規則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期的要求。
本標準適用于以新鮮椰子果為原料，經去椰衣、去椰殼、去種皮，取得椰子肉、烘干、壓榨、離心、過濾(板式)、包裝等生產工藝制成食用椰子油的生產控制、檢驗、貯運等環節。