Q/WJX 0006 S-2022 綠豆湯（植物飲料）

本文件規(guī)定了綠豆湯（植物飲料）（又稱綠豆沙冰）的術(shù)語和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本文件適用于以水、白砂糖、綠豆、三氯蔗糖、黃原膠、單甘脂（單硬脂酸甘油酯）、食用香精為原料，經(jīng)選豆、清洗、浸泡、脫皮、磨漿、過濾、煮漿、調(diào)配、均質(zhì)、灌裝、殺菌等工藝加工而成的綠豆湯飲料。