Q/RJSH 0002 S-2022 米香酒

本文件規定了米香酒的要求、食品添加劑、生產加工過程衛生要求、檢驗力法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本文件適用于以水、大米為主要原料，添加酒曲、高梁，經糖化、半固態發酵、蒸餾、復蒸、陳釀而成的蒸餾酒為酒基，按一定比例添加糯米甜酒和（或不添加）食用酒精，經勾調、過濾、灌裝等工藝加工制成的飲料酒。