Q/JWST 0005 S-2022 五香紅油（調(diào)味油）

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了五香紅油（調(diào)味油）的要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆油、辣椒粉、蔥頭、洋蔥、 沙姜（山奈）、八角、桂皮、小茴香、花椒、草果、香葉（月桂葉）為原料（詳見第3章），經(jīng)預(yù)處理、萃取、冷卻、包裝等生產(chǎn)工藝加工制成的五香紅油（調(diào)味油）。