Q/HFD 0002 S-2022 馬蹄罐頭

本標準規定了馬蹄罐頭的技術要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存等要求。
本標準適用于以馬蹄、水為原料，添加或不添加白砂糖、冰糖、檸檬酸、D-異抗壞血酸鈉等國家規定可做為普通食品使用的輔料、食品添加劑，經清洗、預煮、挑選、處理、裝罐、加注調味液、密封、殺菌等工藝加工制成的馬蹄罐頭。