Q/GLZR 0005 S-2022 小麥胚芽類制品

本標準規定了小麥胚芽類制品的要求、食品添加劑和食品營養強化劑、生產加工過程衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。
本標準適用于以小麥胚芽為主要原料，添加或不添加燕麥片、白砂糖、乳粉、麥芽糊精、豆粉、豆奶粉、芝麻、植脂末、磷脂、營養強化劑（碳酸鈣、維生素A、維生素D、維生素E，或相應復配營養強化劑），經直接分裝或混合、粉碎或不粉碎、包裝等工序加工制成，并可直接用熱開水沖調食用的小麥胚芽類制品（小麥胚芽添加量≥10%) 。