Q/LSY 0001 S-2022 鹿血米

本標準規定了鹿血米的產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以大米、新鮮鹿血為原料經預處理、混合、干燥等工藝加工制成的鹿血米。